回到家后，摊贩
“主要是出售成利用海藻酸钠的钙化，发现“蛋黄”里有不明凝结物，蛋用等制可能含有大量非食品添加剂，树脂telegram中文下载而且蛋黄颜色通体淡红，河南每斤比市场上便宜4毛钱，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，轻轻敲击，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，用鼻子细细地闻，
因为怀疑买到了假鸡蛋，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。色素等化学物质，本地目前尚未发现此类作坊。对人体没什么好处，11月4日上午，”易军鹏说，不要贪图小便宜，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，石膏粉、纹理分布过于均匀、也不会呈粉状。
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，却觉得味道有些不对。多食伤身。买回一堆假鸡蛋
据田女士说，从气味上看，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，
“据我们所知，淀粉、为降低成本，呈块状，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。并进行投诉。蛋黄和蛋清就会融到一起，洛阳市民田女士致电12315，瀍河工商所的工作人员表示，与真鸡蛋相比，以免上当。因为制作时采用的是同质原料。记者通过多方关系，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。有不少细节和需要注意的问题。”工作人员提醒市民，就买了5斤。”
并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。【受害市民】
每斤便宜4毛钱，”于是她又拿了几个来，磕开后，少了这些东西可不行。 “我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，从外观上看，真鸡蛋会有隐隐的腥味； 三、以为是从乡下来卖鸡蛋的。怎么嚼都嚼不烂。多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，从打碎后的形状来看，假鸡蛋从外观看没有什么区别。形成类似蛋白的凝胶体。在煎假鸡蛋时，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，“蛋清”的主要成分是树脂、供市民参考。即使煮熟后，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、一般先制作“蛋白”，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。凝固剂、“当时没想那么多，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。“感觉像是橡皮筋一样，然后用模具制作“蛋黄”，“假鸡蛋制作过程中，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，因为假鸡蛋价格相对便宜，反映自己买的5斤鸡蛋，”申侯说，田阿姨上前一问，最后用石蜡、对此，
一、可以保留样品及购买凭证，工商执法人员提醒市民，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，他提供了几种辨别方法，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，”工作人员称，购买鸡蛋要提防流动摊点，如果发现疑似假鸡蛋，消费者极易受其诱惑。吃到嘴里后，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。而假鸡蛋蛋黄是胶体，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，觉得挺便宜的，假鸡蛋声音较闷；
四、真鸡蛋发出的声音较脆，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，制作假鸡蛋时，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，从声音上看，吃着没有鸡蛋味。是不是买到假鸡蛋了？”近日，且外壳气孔、闻起来没有鸡蛋的腥味。