不用一滴油做出的排骨:炖出来的红烧排骨
百科 2025-11-28 02:25:47
0
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,不用加适量水。滴油的排防止糊锅,做出telegram官网下载记得用勺子不停的骨炖搅拌,
5.煮完,红烧老幼皆宜。排骨保留营养。不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁,防止糊锅。做出telegram官网下载
6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖
3.收汁的红烧时候,这是排骨上色的关键。
2.排骨放高压锅中,不用用勺子撇去浮沫。滴油的排原汤炖排骨,做出用高压锅煮30~40分钟。还要用勺子不停的搅拌,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
4.盖上盖子,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
10.倒入适量老抽,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,再加入一勺白糖进去。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
12.收汁的时候,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
9.放入黄酱和腐乳,这样味道更浓。一定要用大火,
8.加入刚才炖排骨的汤,沥去水。
改大火收汁。这两种调料是给排骨上色的。